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鸡头米、莲子羹，糖炒栗子桂花香。

二、手抓饭之所以被称为手抓饭，是因为这道菜通常以用手抓取食物的方式食用。手抓饭起源于中国云南省的少数民族傣族，他们以米饭和各种配料混合在一起，然后用手掰成小块，并搭配其他菜肴一起食用。因此，这种吃饭方式就被称为手抓饭，强调了以手为工具进行食用的特点。手抓饭成为了傣族和云南地区特色美食，并在其他地区逐渐流传开来。现在，手抓饭作为一种受欢迎的美食，已经在许多地方有不同的变种和风味。

十、很抱歉，2023年的牛街美食节时间并不在我的知识范围内，因为我没有与网络连接到未来的能力。建议您查阅相关的官方网站或咨询当地的旅游部门，获取最新的信息。但一般而言，美食节通常会持续数天，以展示当地的美食文化和吸引游客。

新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。

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五、有好的调料。街头美食是如今最吸引人的一种存在。面筋是一种素食，通过烧烤的方式，味道反而更加的好。烤面筋这种食物，味道上的主要来源于调料，一种好的调料会赋予烤面筋真正的味道。年轻人都挺喜欢小吃。

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